Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Editie rascroita - Radu Anton Roman
de: Radu Anton Roman
Publicat de: Paideia
162.00 Lei
Mergi la magazin Anunta-ma cand pretul acestui produs scade!Magazine si preturi
Radu Anton Roman a fost inzestrat cu toate darurile creatorului baroc si ale consumatorului expert, el face parte din categoria acelora pentru care partea cea mai importanta a unei bucurii este comentariul.
"A gati e a scrie. Nmici o senzatie nu e deplina, daca nu devine cuvant. Voluptatea de a povesti o mancare si de a construi, in jurul paharului, zglobii piruete lirice justifica si amplifica placerile casei. Neobisnuita este investitia de efort, de salahorie, la care consimte R.A.R. pentru a documenta jubilatia. Bucataria e biblioteca, arhiva, laborabor. Siestea e activitate de cercetare. Ponciful unitatii de grant a expresiei culinare autohtone in jurul sarmalelor si mititeilor, se spulbera pentru a face loc unei diversitati feerice. Adevarului canonic i se substituie, salutar, sarbatoarea adevarurilor multiple, culese in fiecare sat, pe fiecare vale, ograda cu ograda. Suntem in plin postmodernism - vor spune cativa universitari famelici. As! A se slabi! Suntem in plina traditie, in tot ce are ea mai exuberant, mai firesc si mai apetisant", conform lui Gabriel Liicean
General | |
Anul | 2020 |
Autor | Radu Anton Roman |
Categoria | Bucatarie |
Colectie | Emblematic Romania |
Editura | Paideia |
Dimensiuni | 280 x 200 x 15 mm |
Pagini | 260 |
RECENZII Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Editie rascroita - Radu Anton Roman de Radu Anton Roman
Nu exista inca nicio recenzie scrisa!