Preparate si mancaruri de post - Ana-Maria Enescu

Randuiala crestina de peste an, aduce in vederile noastre zilele de purificare prin post si rugaciune.
Zilele randuite postului nu trebuie privite cu ingrijorare. Suntem convinsi ca doar lipsa imaginatiei si sfaturilor practice din gospodarie pot constitui o problema. Trebuie sa gandim in permanenta ca toate fructele, legumele, cerealele, au constituit baza alimentatiei din cele mai vechi timpuri. A te hrani sanatos, a te delecta in zilele destinate postului cu preparate culinare vegetale ar trebui sa reprezinte o prioritate pentru fiecare.
Dorim sa aducem un mic ajutor fiecarei familii care-si propune sa respecte randuiala de peste an, sperand sa gasiti in cartea de fata un indrumar in prepararea bucatelor de post.