Culegere de supe din plante medicinale

În această carte intitulată „Culegere de supe din plante medicinale“ sunt cuprinse foarte multe reţete de supe care vin în ajutorul celor interesaţi, sănătoşi cât şi mulţi care au diverse afecţiuni şi cărora se recomandă un regim vegetarian sau mixt.

În aceste reţete de supe se întâlnesc fie o singură plantă, însă în majoritatea cazurilor se întâlnesc mai multe plante legumicole în combinaţie, care constituie un amestec de plante medicinale folosite în arta culinară. Toate aceste plante care se întâlnesc ca ingrediente în prepararea supelor, au o acţiune farmacodinamică certă, bazată şi justificată pe compoziţia chimică a legumei respective, adică pe ceea ce numim principiu activ sau pe complexul de principii active cu proprietăţi sinergice.