Conservarea prin uscare. Fructe, legume, ciuperci, verdeturi, plante medicinale. Tehnologii si retete
de: Achim Samwald
Publicat de: Editura Mast
21.12 Lei
Mergi la magazin Anunta-ma cand pretul acestui produs scade!Magazine si preturi
Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale
Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conservape cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi. In carte veti gasi informatii pretioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare si prelucrare.
| General | |
| Anul | 2018 |
| Autor | Achim Samwald |
| Categorii | Stiinta / Tehnica, Diverse, Gastronomie, Industrie alimentara, Carti |
| Editura | Editura Mast |
| ISBN | 9786066490948 |
| Pagini | 128 pagini |
RECENZII Conservarea prin uscare. Fructe, legume, ciuperci, verdeturi, plante medicinale. Tehnologii si retete de Achim Samwald
Nu exista inca nicio recenzie scrisa!
